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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 4 5 6 7 Pagina: 3  
Frittata ai peperoni
Frittata ai tartufi
Frittata al balsamico
Frittata al balsamico 2
Frittata al basilico
Frittata al formaggio
Frittata al pangrattato
Frittata al prosciutto cotto
Frittata al prosciutto cotto e panna
Frittata al sedano e salsiccia
Frittata al tonno
Frittata al tonno 2
Frittata alla borraggine
Frittata alla ciociara
Frittata alla mozzarella
Frittata alla mozzarella 2
Frittata all'aceto balsamico tradizionale
Frittata alle cipolle
Frittata alle erbe aromatiche
Frittata aromatica
Frittata capricciosa
Frittata col peperoncino
Frittata con asparagi
Frittata con carciofi e funghi
Frittata con cavolfiore
Frittata con cipolle e patate
Frittata con cipolle e timo
Frittata con i fiori di zucchine
Frittata con i fiori di zucchine 2
Frittata con il pane
Frittata con le erbe
Frittata con le olive
Frittata con le zucchine
Frittata con patate
Frittata con patate 2
Frittata con patate e cannella
Frittata con salsiccia
Frittata con scamorza
Frittata con striguli
Frittata con tonno
Frittata del golfo
Frittata delicatina
Frittata dell'orto
Frittata dell'ortolano
Frittata di asparagi
Frittata di bianchetti
Frittata di carne
Frittata di carote
Frittata di cipolle
Frittata di cipolle 2
Frittata di cipolle e zucchine
Frittata di cipolle e zucchine 2
Frittata di cipolline al formaggio
Frittata di crostini
Frittata di erbe
Frittata di fagioli
Frittata di gamberetti
Frittata di gamberetti 2
Frittata di lampascioni
Frittata di lampascioni 2
Frittata di lattuga
Frittata di lumache di san giuseppe
Frittata di patate
Frittata di piselli
Frittata di ricotta
Frittata di riso
Frittata di riso agli asparagi
Frittata di riso con asparagi
Frittata di sabrina
Frittata di spaghetti
Frittata di spaghetti 2
Frittata di ventresca e asparagi
Frittata di vongole
Frittata di zucca e cipolla
Frittata di zucca e cipolla con aceto
Frittata di zucchine e cipolla
Frittata di zucchine e ricotta
Frittata dolce 2
Frittata doppia piccante
Frittata gustosa
Frittata in insalata
Frittata infiammata al brandy
Frittata invernale
Frittata marinara
Frittata ortolana
Frittata piccante
Frittata pomodori e peperoni
Frittata provenzale
Frittata ripiena
Frittata riso e frutta
Frittata rognosa
Frittata rognosa 2
Frittata rustica
Frittata rustica 2
Frittata saporita
Frittata saporita 2
Frittata semplice
Frittata soffiata
Frittata sostanziosa
Frittata tre sapori
Frittata unica
Frittata vediamo se la giro
Frittatina alle erbe
Frittatina con salsa al pomodoro e acciughe piccanti
Frittatina saporita
Frittatine alla rucola
Frittatine allo zafferano
Frittatine arrotolate
Frittedda
Frittelle con l'uvetta
Frittelle di ananas
Frittelle di barbabietole
Frittelle di carote
Frittelle di carote 2
Frittelle di carote 3
Frittelle di carote 4
Frittelle di cavolfiore al formaggio
Frittelle di formaggio
Frittelle di formaggio 3
Frittelle di formaggio 4
Frittelle di formaggio e grano saraceno
Frittelle di mais
Frittelle di mais 2
Frittelle di mais 3
Frittelle di marzolino
Frittelle di melanzane
Frittelle di melanzane 2
Frittelle di mele
Frittelle di patate
Frittelle di patate 2
Frittelle di patate 3
Frittelle di patate crude
Frittelle di patate orientali
Frittelle di patate speziate
Frittelle di verdura con salsa ai peperoni
Frittelle di zucchina con salsa agrodolce
Frittelle di zucchine
Frittelle trapezoidali
Frittelline di pomodoro
Frittini di ricotta
Fritto di soia
Fritto di verdure
Fritto di verdure alla murciana
Fritto di verdure alla murciana 2
Fritto misto di verdure
Fritto vegetale
Frittura di formaggio
Frittura di radicchio
Frittura di zucchine e mozzarella
Funghetti orientali
Funghi agli spinaci
Funghi al forno
Funghi al forno 2
Funghi al forno 3
Funghi al marsala
Funghi al pomodoro
Funghi alla crema
Funghi alla greca
Funghi alla greca 2
Funghi alla griglia
Funghi alla panna
Funghi alla panna 2
Funghi alla panna 3
Funghi alla parmigiana
Funghi alla parmigiana montello
Funghi alla provenzale
Funghi alla raffinata
Funghi alle erbe
Funghi alle erbe di primavera
Funghi allo scalogno
Funghi champignon al marsala
Funghi champignon alla crema
Funghi champignon alla crema 2
Funghi champignon raganati
Funghi con la zucca
Funghi con pinoli
Funghi conservati al naturale
Funghi crogiolati al forno
Funghi e cipollotti
Funghi e melanzane
Funghi e piselli al burro
Funghi e sedano
Funghi fritti 2
Funghi fritti 3
Funghi fritti 4
Funghi gratinati
Funghi gratinati 2
Funghi in bianco
Funghi in bianco 2
Funghi in bianco 3
Funghi in foglie di vite
Funghi in fricassea alla toscana
Funghi in insalata
Funghi in insalata 2
Funghi in insalata 3
Funghi in salsa aiolì
Funghi in salsa di panna acida
Funghi in umido alla toscana
Funghi in umido alla toscana 2
Funghi misti aromatici
Funghi misti sott'olio
Funghi porcini al coccio
Funghi porcini al dragoncello
Funghi porcini al forno
Funghi porcini al forno 2
Funghi porcini al prosciutto
Funghi porcini arrosto
Funghi porcini con patate alla ligure
Funghi porcini fritti
Funghi ripieni
Funghi stufati
Funghi tiepidi in insalata
Funghi trifolati
Funghi trifolati 2
Funghi trifolati 3
Fungo gratinato
Gado gado
Gallo pinto
Gallo pinto 2
Gateau di patate
Gateau di patate 2
Gatò di patate
Gattò di patate
Gelatina di verdure
Germi di frumento
Germi di soia ai gamberetti
Germi di soia al parmigiano
Germi di soia piccanti
Germogli di soia agli spaghettini cinesi
Germogli di soia al vermouth
Germogli di soia alla guinness
Germogli di soia con olio e sale
Germogli di soia saltati con la carne
Giardiniera
Giardiniera cruda
Giardiniera di verdure al vapore
Giardiniera in agrodolce
Giardiniera sott'aceto
Giardiniera sott'olio
Gnocchetti sardi arrangiati
Gondole di patate
Goulasch di soia
Gramigna con peperoni e pancetta
Gran misto di verdure
Gratin di broccoli
Gratin di carciofi e asparagi
Gratin di cavolfiore
Gratin di cavolfiori
Gratin di cipolla
Gratin di cipolle
Gratin di finocchi
Gratin di melanzane
Gratin di patate
Gratin di patate 2
Gratin di patate 3
Gratin di patate 4
Gratin di patate al rosmarino
Gratin di patate e cipolle
Gratin di patate e cipolle 2
Gratin di patate e gamberi
Gratin di patate e prosciutto
Gratin di patate e prosciutto 2
Gratin di pomodori
Gratin di pomodori ripieni
Gratin di porri
Gratin di verdure
Gratin di verdure e salsa di pomodoro
Gratin di zucca
Gratin di zucchine
Gratin di zucchine e uova
Gratin provenzale
Gulasch 3
Hamburger di tofu
Huevos rancheros
Huevos rancheros 2
Huevos revueltos
Huevos revueltos con calabacitas
Huevos revueltos con chorizo
Il pesce
Imam bayildi
Imbrogliata di carciofi
Incapriata
Incavolata
Indivia al gratin
Indivia al prosciutto
Indivia al salmone 2
Indivia alla panna
Indivia all'agro
Indivia all'arancia
Indivia belga al prosciutto di praga
Indivia belga alla noce moscata
Indivia belga formaggio e noci
Indivia belga gratinata
Indivia belga in tegame
Indivia belga in teglia
Indivia belga stufata
Indivia brasata
Indivia e patate gratinate
Indivia fritta in pastella
Indivia mele e noci
Indivia ripiena al forno
Indivia ripiena di olive e capperi
Insalata a julienne
Insalata abruzzese
Insalata ai capperi
Insalata ai carciofi
Insalata ai cetrioli
Insalata ai formaggi
Insalata ai pinoli
Insalata ai pinoli 2
Insalata ai porri
Insalata ai quattro colori
Insalata ai quattro formaggi
Insalata ai tre legumi
Insalata al basilico
Insalata al cappone
Insalata al garofano
Insalata al gorgonzola
Insalata al granchio
Insalata al groviera
Insalata al kiwi
Insalata al pane
Insalata al pangrattato
Insalata al parmigiano
Insalata al pepe verde
Insalata al peperoncino
Insalata al sedano
Insalata al tartufi
Insalata al tonno
Insalata alla francese
Insalata alla francese 2
Insalata alla francese 3
Insalata alla francese 4
Insalata alla francese 5
Insalata alla francese 6
Insalata alla greca
Insalata alla greca 2
Insalata alla greca 3
Insalata alla greca 4
Insalata alla greca 5
Insalata alla madrilena
Insalata alla melagrana
Insalata alla menta
Insalata alla nizzarda
Insalata alla rucola
Insalata alla tedesca
Insalata alla vinaigrette
Insalata all'abruzzese
Insalata all'arancia
Insalata all'arancia 2
Insalata all'arancia 3
Insalata alle arachidi
Insalata alle mandorle
Insalata alle mandorle e noci
Insalata alle noci
Insalata alle uova
Insalata all'erba cipollina
Insalata allo yogurth
Insalata allo yogurth 2
Insalata allo yogurth 3
Insalata allo yogurth 4
Insalata all'uva
Insalata americana
Insalata americana 2
Insalata araba
Insalata arlecchino
Insalata aromatica
Insalata aromatica 2
Insalata aromatizzata
Insalata belfiore
Insalata belga con salame
Insalata belga stufata
Insalata bellavista
Insalata bicolore
Insalata boulangere
Insalata bouquet
Insalata calabrese di limoni
Insalata calda
Insalata calda di cannellini e finocchi
Insalata calda di zucca
Insalata caledonia
Insalata californiana
Insalata campagnola
Insalata campagnola 2
Insalata caprese
Insalata capricciosa
Insalata carote e mele
Insalata catalogna alla pancetta
Insalata catalogna alla parmigiana
Insalata col granchio
Insalata colorata
Insalata colorata 2
Insalata colorata 3
Insalata colorata autunno
Insalata colorata estate
Insalata colorata primavera
Insalata composta
Insalata con asparagi
Insalata con barbabietola
Insalata con caciotta
Insalata con feta e olive
Insalata con formaggio alla menta
Insalata con fragole
Insalata con germogli di soia
Insalata con gli asparagi
Insalata con grana
Insalata con i fichi
Insalata con le noci
Insalata con le puntarelle
Insalata con melagrana
Insalata con noci e gorgonzola
Insalata con pancetta e mandorle
Insalata con pesce azzurro
Insalata con radicchio
Insalata contadina
Insalata cotta
Insalata cristina
Insalata croccante
Insalata croccante 2
Insalata croccante al tonno
Insalata d'autunno
Insalata del bosco
Insalata del fattore
Insalata del maître
Insalata del pescatore
Insalata del sole
Insalata delicata
Insalata delicata 2
Insalata deliziosa
Insalata dell'olimpo
Insalata dell'orto
Insalata depurativa
Insalata d'estate
Insalata di arance
Insalata di arance 3
Insalata di arance 4
Insalata di arance 5
Insalata di arance 6
Insalata di arance al martini
Insalata di arance e radicchio trevigiano
Insalata di asparagi
Insalata di asparagi e gamberetti
Insalata di asparagi e gamberi
Insalata di avocado
Insalata di avocado 2
Insalata di avocado 3
Insalata di avocado 4
Insalata di avocado 5
Insalata di avocado alle olive
Insalata di banane
Insalata di banane allo yogurth
Insalata di barbabietole
Insalata di barbabietole 2
Insalata di barbabietole con purè rosa
Insalata di barbabietole e aringhe
Insalata di barbabietole e uova sode
Insalata di barbabietole magiara
Insalata di bresaola e soncino
Insalata di brighi
Insalata di broccoli
Insalata di campagna
Insalata di campo
Insalata di capperi
Insalata di carciofi
Insalata di carciofi e champignon
Insalata di carciofi e prosciutto
Insalata di carciofi e speck
Insalata di carne 2
Insalata di carote di paderborn
Insalata di carote e uva secca
Insalata di carote novelle
Insalata di cavolfiore
Insalata di cavolfiore 2
Insalata di cavolfiore e provolone
Insalata di cavoli e frutta secca
Insalata di cavolo
Insalata di cavolo cappuccio
Insalata di cavolo e uva
Insalata di cavolo rosso
Insalata di cetrioli
Insalata di cetrioli 2
Insalata di cetrioli 3
Insalata di cetrioli 4
Insalata di cetrioli e finocchi
Insalata di cetriolo al rafano
Insalata di champignon
Insalata di champignon 2
Insalata di cicoria e pancetta
Insalata di cipolle e tonno
Insalata di crescione
Insalata di crescione e arance
Insalata di crescione e melanzane
Insalata di crudità
Insalata di emmenthal
Insalata di ernesto
Insalata di fagioli
Insalata di fagioli bianchi
Insalata di fagioli e bottarga
Insalata di fagioli e bottarga 2
Insalata di fagioli lessi
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Frittelle Di Patate (3)
Categoria: Contorno

Ingrediente principale: Patate
Calorie: (4 persona)
note: -
Ingredienti:

400 G Patate
90 G Farina
60 G Burro
60 Cl Latte
2 Uova
Abbondante Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:

Cuocere le patate sbucciate e tagliate a pezzi per 20 minuti in acqua salata. Portare ad ebollizione il latte con 60 cl di acqua e il burro e gettarvi 75 g di farina mescolando poi continuamente finché il composto si staccherà dalle pareti della pentola. Farlo raffreddare poi incorporarvi le uova, le patate passate al passaverdura, sale e pepe. Amalgamare il composto poi formare delle palline schiacciate, infarinarle e friggerle in abbondante olio bollente. Salarle e servirle ben calde.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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