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INDICE DELLE RICETTE
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Zuppa Di Vino Altoatesina
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Vino Bianco
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige.
Ingredienti:

75 Cl Brodo Di Carne
70 Cl Vino Spumante Pinot Bianco
1/2 Bicchiere Panna Liquida
40 G Formaggio Parmigiano
Crostini Di Pane Fritti Nel Burro
Preparazione:

Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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