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RICETTE DI CUCINA
Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta.

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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 2 3 Pagina: 1  
A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z
17 marzo
1908
31 marzo
4 luglio
57 chevy
A. b. c.
A and b
A b c (amici bevete cointreau)
A chi piace
A lulu
Abaloni alla californiana
Abate
Abat-jour
Abbacchio a scottadito
Abbacchio agli asparagi
Abbacchio alla cacciatora
Abbacchio alla cacciatora 2
Abbacchio alla romana
Abbacchio alla romana 2
Abbacchio alla romana 3
Abbacchio allo scottadito
Abbacchio con asparagi
Abbacchio dorati
Abbacchio e carciofi
Abbeveraggio
Abc
Abissinia
Abissinia frappè
Abricot tropicale
Absolut lemonade
Absinthe cocktail
Absolut trouble
Absoluto
Acapulco
Acapulco 2
Acapulco 3
Acapulco 4
Acapulco di sera
Acarajé
Acciughe alle cipolle
Acciuga in torta
Acciugata estiva
Acciugata estiva 2
Acciugata estiva 3
Acciugata estiva 4
Acciughe aceto e olio
Acciughe al finocchio
Acciughe al forno
Acciughe al limone
Acciughe al limone 2
Acciughe al limone 3
Acciughe al limone 4
Acciughe al pomodoro
Acciughe al verde
Acciughe al verde 2
Acciughe al vino bianco
Acciughe alla povera
Acciughe alla sanremasca
Acciughe alla siciliana
Acciughe all'aglio
Acciughe alle olive
Acciughe con peperoni
Acciughe con peperoni 2
Acciughe con salsa verde
Acciughe crude
Acciughe crude al limone
Acciughe e uova
Acciughe fritte
Acciughe fritte marinate in aceto e porri
Acciughe gratinate
Acciughe gratinate 2
Acciughe gratinate 3
Acciughe impanate
Acciughe in aceto
Acciughe in pangrattato
Acciughe in saor
Acciughe in teglia
Acciughe marinate
Acciughe marinate 2
Acciughe olio e limone
Acciughe ripiene
Acciughe ripiene 2
Acciughe sotto pesto
Acciughe tartufate
Acciughe tartufate 2
Acciughette alla ammiraglia
Acciughine di trebisacce
Accordion
Accordo
Ace
Aceto
Aceto 2
Aceto agli aromi e peperoncino
Aceto al dragoncello
Aceto all'aglio
Aceto alle erbe
Aceto aromatico
Aceto aromatico per carni crude
Aceto aromatico per insalate
Aceto aromatico per insalate con la frutta
Aceto aromatico per insalate delicate
Aceto aromatico per marinate
Aceto aromatico per pesci
Aceto bianco
Aceto di agrumi
Aceto di agrumi 2
Aceto di arance
Aceto di limoni
Aceto profumato
Aceto rosso
Aceto rosso schiarito
Aceto siciliano
Acini d'uva caramellati
Acqua cotta
Acqua cotta 2
Acqua cotta 3
Acqua cotta 4
Acqua cotta 5
Acqua cotta vetrallese
Acqua di cumino
Acqua di fiori di gelsomino
Acqua di perfetto amore
Acquacotta toscana con i funghi
Acquasala
Acrats di gamberi alla giamaicana
Ada
Adam
Adam 2
Adam and eve
Adone
Adonis
Adonis 2
Adonis 3
Adonis 4
Adonis 5
Adonis 6
Adri
Adriana
Adriatico
Affair
Affinity
Affinity 2
Affinity 3
Affinity 4
Affinity 5
Affinity 6
Affogato al kiwi
Affogato alla banana
Affogato alla banana 2
Africa
Afrodisiaco
Afrodite
After
After dinner
After dinner 2
After dinner 3
After dinner cocktail
After five
After supper
After supper cocktail
After ten
Afternoon cocktail
Agghiotta di pesce spada
Agghiotta di pesce spada 2
Agliata
Agliata 2
Aglio e olio salsa per verdure e pesce
Aglioli
Agnello agli champignon
Agnello ai finocchietti
Agnello ai funghi
Agnello al forno
Agnello al prezzemolo
Agnello al rosmarino
Agnello al vino bianco
Agnello alla cacciatora
Agnello alla nuorese con finocchietto selvatico
Agnello alla paprica
Agnello alla toscana
Agnello alla valtellinese
Agnello all'aceto balsamico tradizionale
Agnello alle olive
Agnello alle spezie
Agnello allo apiedo
Agnello allo yogurth
Agnello allo zenzero
Agnello con carciofi
Agnello con carciofi 2
Agnello con carciofi in fricassea
Agnello con finocchi
Agnello con i bamia
Agnello con le olive
Agnello con piselli
Agnello con rape
Agnello con ratatouille di verdure
Agnello con salsa d'aglio
Agnello con verdure
Agnello con verdure 2
Agnello in crosta
Agnello in salsa al limone
Agnello in salsa appetitosa
Agnello in teglia
Agnello marinato
Agnello saporito
Agnello sotto sale
Agnello spezzettato alla bolognese
Agnellone on riso
Agnolini in brodo
Agnolotti al sugo d'arrosto
Agnolotti alla piemontese
Agnolotti alla piemontese 2
Agnolotti cavour
Agnolotti di alessandria
Agnolotti di castagne
Agnolotti di re umberto
Agnolotti di zucca
Agnolotti ricotta e spinaci decorati conavanelli
Agnolotti saporiti
Agoni al pomodoro
Agoni alla griglia alla maniera trentina
Agoni alla salvia
Agoni fritti
Agoni in carpione
Agoni in carpione 2
Agoni in carpione alla lombarda
Agorà
Aguglia alla sicula
Aguglie al pangrattato
Aguglie al pomodoro
Aguglie in graticola
Aibes
Aida
Aillade
Aiolì
Air
Air special
Aire lav 2
Ajvar
Al capone
Ala d'angelo
Alabama
Alabama 2
Aladino
Alaska
Alaska 2
Alaska 3
Alaska 4
Alaska 5
Alaska 6
Alba
Alba 2
Alba 3
Alba alpina
Alba chiara
Alba d'acciaio
Alba nera
Albatros
Alberelli di mandorle
Alberello di nutella
Albertine
Albertine 2
Alberto sordi
Albicocche alla crema cotta
Albicocche alla nutella
Albicocche con gelato di vaniglia
Albicocche e fragole
Albicocche prima estate
Albicocche royal
Albicocche sciroppate
Albicocche sciroppate 2
Albicocche sciroppate 3
Albòndigas en chipotle
Alborelle al forno
Alborelle conce alla lombarda
Alborelle e polenta alla maniera trentina
Alborelle in carpione alla piemontese
Alchermes
Aldebaran
Ale flip
Alec guinness
Alessandro
Alessia
Alette di pollo ripiene fritte
Alex
Alex 2
Alexandar the world
Alexander
Alexander 02
Alexander 03
Alexander 04
Alexander 05
Alexander 06
Alexander 07
Alexander 08
Alexander 09
Alexander 10
Alexander 11
Alexander 12
Alexander 13
Alexander brandy
Alexander club 2
Alexander con caffè
Alexander con gin
Alexander gin
Alexander gin 2
Alexander's sister
Alexander's sister 2
Alexander's sister 3
Alexia
Alexis
Alexis heck
Alfajores
Alfonsino
Alfonso red
Alghe e germogli di soia
Algonquin
Alhambra
Ali di pollo alla cinese
Ali di tacchina al vino bianco
Alibabà
Alice
Alice 2
Alici a scapece
Alici al finocchio
Alici al forno
Alici al pomodoro
Alici al vino
Alici alla silvana
Alici all'aglio
Alici ammollicate
Alici ammollicate 2
Alici col pepe nero
Alici cotti d'a lumia
Alici croccanti con porri e crema di patate
Alici crude
Alici e peperoni
Alici fritte marinate in aceto e porri
Alici gratinate
Alici gratinate 2
Alici gratinate 3
Alici impanate
Alici in pangrattato
Alici in scapece
Alici in tortiera
Alici in tortiera 2
Alici marinate
Alici marinate 2
Alici marinate 3
Alici marinate 4
Alici marinate in umido
Alici salate
Alicioccole di trebisacce
Aliciotti con carciofi
Alivi ammaccate
Alivi chini
Alivi cunzati alla musco
Alivi fritte
Alivi siracusani scacciati
Allegretto
Allegro
Alleluia
Alleluia 2
Alleluia drink
Allodole al crostone in salsa
Allodole arrosto al tartufo
Allodole in spiedini alla bresciana
Alpino
Alta società
Altea
Alternativa
Alto
Alto 2
Alto 3
Alzavole allo spiedo
Amalfi
Amandin con mandorle e arance
Amarene alla panna
Amarene chelibran
Amarene in spirito
Amarene sciroppate
Amarene sotto spirito
Amarene ubriache
Amaretti
Amaretti 2
Amaretti 3
Amaretti aromatici
Amaretti della ciccia
Amaretti fritti
Amaretti morbidi
Amaretti prelibati
Amaretto
Amaretto exotic
Amaretto mist
Amaretto mist 2
Amaretto sour
Amaretto sour 2
Amarissimo
Amaro al carciofo
Amaro montchamp
Amaro orientale
Amaro tedesco
Amazonas
Ambasciatore
Ambassadeur rose
Ambassador
Ambizioso
Ambra
Ambrosia
American beauty
American beauty 2
American beauty 3
American beauty special
American drink
American grog
American lemonade
American pousse
American rose
Americana
Americano
Americano 2
Americano 3
Americano 4
Americano 5
Amico mio
Amigo rollups
Amò-amò
Amor
Amour
Ananas al cognac
Ananas al naturale
Ananas al rum
Ananas alla carota
Ananas alla carota 2
Ananas alla crema
Ananas alla fiamma
Ananas alla panna
Ananas alla panna 2
Ananas alla panna 3
Ananas caramellato
Ananas cobbler
Ananas cocktail
Ananas con crema di banane
Ananas con frutta
Ananas con la frutta
Ananas con la frutta 2
Ananas con la panna
Ananas con macedonia
Ananas d'estate
Ananas digestivo
Ananas drink
Ananas en sauce d'avocat
Ananas exotic
Ananas fantasia
Ananas flambè
Ananas glacè
Ananas imperiale
Ananas in salsa d'avocado
Ananas meringato
Ananas moulin rouge
Ananas ripieni
Ananas ripieno
Ananas tonificante
Ananas ubriaco
Anastasia
Anatra ai fichi
Anatra ai funghi
Anatra al barbaresco
Anatra al calvados
Anatra al formaggio
Anatra al pepe verde
Anatra al rosso
Anatra al sale
Anatra al tè
Anatra al vino
Anatra al vino rosso
Anatra alla birra
Anatra alla favorita
Anatra alla salsa di mandorle
Anatra all'ananas
Anatra all'arancia
Anatra all'arancia 2
Anatra all'arancia 3
Anatra all'arancia 4
Anatra all'arancia 5
Anatra all'arancia 6
Anatra all'arancia 7
Anatra all'arancia 8
Anatra all'arancia tedesca
Anatra alle arance
Anatra alle ciliegie
Anatra alle mele
Anatra alle olive
Anatra alle pesche
Anatra alle pesche 2
Anatra allo spiedo
Anatra arrosto con timballo di verdure
Anatra come piace a tom
Anatra con crauti
Anatra con porto e ciliegie
Anatra farcita
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Agghiotta Di Pesce Spada
Categoria: Pesce

Ingrediente principale: Pesce Spada
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Sicilia.
Ingredienti:

1000 G Pesce Spada
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Alcune Foglie Alloro
500 G Polpa Di Pomodoro
Prezzemolo
Alcuni Capperi Sotto Sale
1 Spruzzata Vino Bianco
Farina
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Pizzico Sale
Preparazione:

Togliete la pelle al pesce e tagliatelo a fette, infarinatelo e mettetelo a friggere in una padella con abbondante olio, quindi scolatelo, adagiatelo su carta assorbente e insaporitelo con sale. In un tegame ponete a freddo la cipolla e l'aglio tritati, le foglie di alloro spezzettate, la polpa di pomodoro, un pizzico di sale e un giro di olio. Cuocete per una ventina di minuti, quindi togliete dal fuoco e unite le fette di pesce fritto spolverando con del prezzemolo tritato, e aggiungendo qualche cappero e una spruzzata di vino bianco. Infornate a calore medio per una quindicina di minuti e portate in tavola.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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