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INTESTINO TENUE
L'intestino tenue, lungo circa 6 metri, č un lungo tubo ripiegato, dotato di due strati di muscolatura liscia e di una superficie interna dotata di pieghe che ne aumentano enormemente la superficie di assorbimento. Č l'organo in cui si completa la digestione delle sostanze nutritive e avviene l'assorbimento.
Nel duodeno giungono la bile dal fegato e il succo pancreatico dal pancreas. La bile emulsiona i grassi. Il succo pancreatico contiene diversi enzimi, alcuni dei quali vengono attivati dal succo enterico prodotto dall'intestino: la tripsina e la chimotripsina agiscono sulle proteine; la lipasi agisce sui grassi e le amilasi sui carboidrati. La mucosa intestinale č protetta da uno strato di muco che protegge il tessuto e facilita l'assorbimento. Alla secrezione di enzimi partecipa anche una comunitą di batteri detta flora intestinale. Nei villi intestinali avviene l'assorbimento di zuccheri semplici e amminoacidi che entrano nella circolazione sanguigna e raggiungono il fegato mediante la vena porta; i grassi passano invece nei capillari linfatici ed entrano nella circolazione linfatica.
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