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RICETTE DI CUCINA
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INDICE DELLE RICETTE
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Involtini di prosciutto 4
Involtini di prosciutto 5
Involtini di prosciutto 6
Involtini di prosciutto 7
Involtini di prosciutto agli asparagi
Involtini di prosciutto con mascarpone e gorgonzola
Involtini di prosciutto cotto
Involtini di prosciutto ed asparagi
Involtini di prosciutto farciti con funghi
Involtini di rabarbaro
Involtini di radicchio alle noci
Involtini di radicchio con uova strapazzate
Involtini di riso in foglie di vite
Involtini di salame
Involtini di salame piccante con robiola e uova
Involtini di salmone e branzino
Involtini di salmone e spigola
Involtini di salvia fritti
Involtini di sardine
Involtini di sogliola
Involtini di sogliola piccanti
Involtini di sogliole
Involtini di sogliole 2
Involtini di sogliole con gamberi
Involtini di tacchino
Involtini di tacchino ai peperoni al microonde
Involtini di tacchino al sesamo
Involtini di tacchino con riso pilaf
Involtini di tacchino e asparagi
Involtini di tacchino e carciofi
Involtini di tacchino saporiti
Involtini di tonno
Involtini di tonno e cavolo
Involtini di trota salmonata con cuori di carciofo e patate al vap
Involtini di verza
Involtini di verza 2
Involtini di verza 3
Involtini di verza 4
Involtini di verza 5
Involtini di verza alla ricotta
Involtini di verze
Involtini di vitello ai tartufi
Involtini di vitello alla senape
Involtini di vitello alle verdure
Involtini di vitello farciti con acciughe capperi e scarola
Involtini di vitello ripieno di scamorzoni
Involtini di vitello saporiti
Involtini dorati
Involtini gratinati
Involtini in insalata
Involtini multicolore
Involtini pepati
Involtini primavera (chun juan)
Involtini saporiti
Involtini sfiziosi
Involtini siciliani
Involtini siciliani 2
Involtini soffritti
Involtini speciali
Involtino di petto di pollo con prosciutto crudo e salsa di mirtilli
Involtino di radicchio e sarde
Involtino di salmone
Involtino di stoccafisso
Involtino di tacchino
Io china e tu
Io voglio andare a vivere in campagna
Iosette
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Irish coffee 2
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Izarra cocktail
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Izascun
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Involtini Di Prosciutto (4)
Categoria: Antipasto

Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Calorie: (4 persona)
note: -
Ingredienti:

1 Zucchina
1 Patata
1 Carota
1 Porro
4 Fette Spesse Prosciutto Cotto
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1 Spicchio Aglio
Pangrattato
Olio D'oliva
Sale
Preparazione:

Pulite le verdure, tagliatele a tocchetti e trifolatele con poco olio d'oliva e uno spicchio d'aglio intero. Aggiustate di sale, fatele cuocere una decina di minuti e poi tritatele grossolanamente col tritaverdure. Sbattete l'uovo col parmigiano e un pizzico di sale, aggiungete le verdure tritate e il prezzemolo. Amalgamate bene e suddividete il composto sulle fette di prosciutto. Fermate gli involtini con uno stuzzicadenti, disponeteli in una teglia da forno, cospargeteli col pangrattato e con poco olio, poi passateli per 10 minuti in forno caldo a 180 gradi.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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