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Wurstel Con Verza
Categoria: Carne

Ingrediente principale: Maiale
Calorie: (4 persona)
note: -
Ingredienti:

8 Wurstel Di Maiale
1 Cavolo Verza
5 Cucchiai Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Sale
Pepe
Preparazione:

Mondate la verza, tagliatela a striscioline, insaporitela in un tegame con olio, sale e pepe. Cuocete a fuoco basso, coperto, per un'ora. All'ultimo momento spruzzate l'aceto, mescolate, togliete la verdura dal recipiente e disponetela su un piatto da portata. Immergete i wurstel nell'acqua bollente per 10 minuti, sgocciolateli, disponeteli sul letto di verza e serviteli. Vini di accompagnamento: Birra tipo Weiss; Prosecco Di Conegliano DOC, Cortese Dei Colli Tortonesi “Frizzante” DOC.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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