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INDICE DELLE RICETTE
 Pagina: 1 Pagina: 1  
Impasto per la pizza (ricetta base)
Pasta base per pizza
Pasta per pizza
Pizza affumicata
Pizza agli scampi e besciamella
Pizza ai carciofi
Pizza ai carciofi 2
Pizza ai carciofi 3
Pizza ai formaggi
Pizza ai frutti di mare
Pizza ai frutti di mare 2
Pizza ai funghi
Pizza ai funghi 2
Pizza ai peperoni
Pizza ai porri e pancetta
Pizza ai quattro gusti
Pizza ai wurstel
Pizza al formaggio
Pizza al gorgonzola
Pizza al gorgonzola e noci
Pizza al grana
Pizza al mais e tonno
Pizza al pomodoro e tonno
Pizza al prosciutto con olive
Pizza al radicchio
Pizza al salamino piccante
Pizza al tonno
Pizza alla campofranco
Pizza alla finanziera
Pizza alla mozzarella
Pizza alla napoletana
Pizza alla parigina
Pizza alla pescatora
Pizza alla provenzale
Pizza alla ratatouille
Pizza alla rucola
Pizza alla scarola
Pizza all'americana con peperoni
Pizza alle cipolle
Pizza alle melanzane
Pizza alle melanzane 2
Pizza alle patate
Pizza alle vongole
Pizza allo speck
Pizza all'ortolana
Pizza appetitosa
Pizza aromatica
Pizza bianca
Pizza bianca 2
Pizza bianca ai quattro formaggi
Pizza bianca farcita di nutella
Pizza bruss
Pizza capricciosa
Pizza capricciosa vegetariana
Pizza classica
Pizza con cacio
Pizza con gamberetti e rucola
Pizza con i funghi
Pizza con indivia belga
Pizza con le acciughe
Pizza con le cipolle
Pizza con le salsicce
Pizza con prosciutto e funghi
Pizza con ricotta
Pizza con robot
Pizza con rosmarino
Pizza con scarola uvetta e pinoli
Pizza dell'ortolano
Pizza dessert
Pizza di cipolle
Pizza di crema amarene e mandorle
Pizza di fara san martino
Pizza di fusilli
Pizza di melanzane
Pizza di melanzane 2
Pizza di pasqua di civitavecchia
Pizza di pasta sfoglia con le melanzane
Pizza di patate
Pizza di patate 2
Pizza di patate 3
Pizza di patate alla pugliese
Pizza dolce
Pizza elisa
Pizza esotica
Pizza farcita
Pizza fritta con prosciutto di cinghiale
Pizza margherita
Pizza margherita 2
Pizza margherita 3
Pizza margherita 4
Pizza margherita 5
Pizza margherita 6
Pizza marinara
Pizza marinara 2
Pizza marinara 3
Pizza napoletana
Pizza napoletana 2
Pizza napoletana 3
Pizza napoletana alle olive
Pizza povera
Pizza preferita
Pizza quattro stagioni
Pizza quattro stagioni 2
Pizza quattro stagioni 3
Pizza quattro stagioni 4
Pizza quattro stagioni 5
Pizza ricresciuta
Pizza ricresciuta pasquale
Pizza rustica
Pizza rustica 2
Pizza rustica ai formaggi
Pizza rustica alla scamorza e uova
Pizza tarantina
Pizza vegetariana Pizzette
Pizzette al basilico
Pizzette alla ricotta
Pizzette alle melanzane
Pizzette alle vongole
Pizzette calabresi
Pizzette di carne
Pizzette di cavolfiore
Pizzette fantasia
Pizzette fritte napoletane
Pizzette gustose
Pizzette pazze
Pizzette rapide
Pizzette rapide 2
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Pizza Al Formaggio
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Formaggio Pecorino
Calorie: (6 persona)
note: -
Ingredienti:

180 G Pasta Di Pane Acquistata Gią Pronta
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
150 G Formaggio Pecorino Fresco (pezzi Da 150 G)
100 G Farina
3 Uova
1/2 Cucchiaio Strutto
Sale
Preparazione:

Grattugiate grossolanamente metą pecorino e tagliate l'altra metą a dadini molto piccoli. Sbattete in una terrina le uova con il parmigiano, il pecorino grattugiato e quello a dadini e lasciate riposare il composto per un'ora coperto con un tovagliolo. Mettete sulla spianatoia la pasta, incorporatevi la farina e un pizzico di sale, impastate per 5 minuti, quindi versate nel centro alcune cucchiaiate delle uova sbattute col formaggio. Lavorate con la punta delle dita in modo che vengano assorbite dall'impasto prima di aggiungere, sempre a cucchiaiate, il resto. Impastate in modo che il composto risulti omogeneo e disponetelo in una larga terrina; coprite con un tovagliolo e lasciate lievitare in luogo tiepido per 2 ore. Ungete la teglia con lo strutto, versatevi la pasta, copritela con un tovagliolo e lasciatela lievitare in luogo tiepido per un'altra ora. Ponete quindi in forno gią caldo per 40 minuti. Servite su un piatto caldo gią tagliata a fette.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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