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Insalata Russa (3)
Categoria: Contorno

Ingrediente principale: Patate
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Russia.
Ingredienti:

200 G Patate
150 G Carote
4 Cetriolini Sott'aceto
1 Manciata Capperi Sott'aceto
1 Cucchiaino Senape Francese
Sale
Pepe Bianco Macinato
1 Tazza Maionese
150 G Piselli
Preparazione:

Lessare separatamente le carote e le patate tagliate a cubetti e i piselli. Mescolare le verdure cotte e condirle con 2/3 della maionese alla quale si sar aggiunta la senape. Distribuire in 4 coppe e guarnire con la rimanente maionese, i cetriolini, i capperi e una rondella di uovo sodo.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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