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FORME O TIPI DI PASTA TAGLIATELLE
Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta. Tutti i tipi o forme di pasta.

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Tipi o forme di pasta: tagliatelle - tagliatelle ai frutti di mare e peperoni - ricette pasta.
Si puņ anche sbagliare a scrivere tagliatele, tagliatele ai frutti di mare e peperoni, tagliatelle ai fruti di mare e peperoni, tagliatele ai fruti di mare e peperoni!
FORME O TIPI DI PASTA TAGLIATELLE
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Tagliatelle ai frutti di mare e peperoni
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Pasta tagliatelle
Calorie: (4/5 persona)
note: Per una cottura al dente 8 minuti
Ingredienti:

500 g. di TAGLIATELLE
500 g. tra cozze e vongole (anche surgelate)
1/2 peperone rosso
1/2 peperone verde
1 bustina di zafferano
4 cucchiaio d'olio
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di prezzemolo
sale e pepe
Preparazione:

Tagliate a listarelle i peperoni e fateli rosolare in una padella con olio e aglio. Aggiungete le cozze, le vongole e mezzo bicchiere d'acqua nella quale avrete sciolto lo zafferano. Salate, pepate e lasciate cuocere per 15 minuti circa a fuoco basso. Nel frattempo lessate le TAGLIATELLE in una pentola con abbondante acqua salata, scolatele al dente e fatele saltare nel recipiente con il condimento di cozze, vongole e peperoni. Cospargete di prezzemolo tritato, distribuite la pasta nei piatti individuali e servite.

TagliatelleTagliatelle
La pasta creata con la forma di uno scoch trasparente. La forma non č facile da realizzare ma con i giusti strumenti si possono ottenere buoni risultati. Questo tipo di pasta viene classificata in pasta Lunga.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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