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FORME O TIPI DI PASTA STELLINE
Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta. Tutti i tipi o forme di pasta.

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Tipi o forme di pasta: stelline - minestra di carote - ricette pasta.
Si può anche sbagliare a scrivere steline!
FORME O TIPI DI PASTA STELLINE
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Minestra di carote
Categoria: Primo

Ingrediente principale: Pasta stelline
Calorie: (4/5 persona)
note: Per una cottura al dente 5 minuti
Ingredienti:

200 g. di STELLINE
200 g. di carote
60 g. di cipolla
40 g. di burro
80 g. di fontina
120 g. di pane
1 L. e 1/2 di acqua
sale e pepe
Preparazione:

Scaldate in un tegame la metà del burro con la cipolla tritata, quando sarà appassita aggiungete le carote tritate; lasciate ben ammorbidire e coprite con l'acqua , leggermente salata. Portate a bollore, unite le STELLINE, lasciate cuocere e infine unite il formaggio tagliato a dadini, il sale e il pepe. Servite a piacere con crostini di pane.

StellineStelline
La pastina creata con la forma di una stellina (stella piccola) che trovi in cielo e ora sulla tavola. La forma non è facile da realizzare ma con i giusti strumenti si possono ottenere buoni risultati. Questo tipo di pasta si usa per preparare la minestra.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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