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Waffeln
Categoria: Dessert

Ingrediente principale: Uova
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Germania.
Ingredienti:

70 G Burro
250 G Farina
4 Uova
50 Cl Latte
Preparazione:

Montate il burro con i tuorli, aggiungere mescolando farina e latte poco per volta, montate gli albumi a neve e aggiungeteli al composto senza smontarli, ungete l'apparecchio per cucinare i waffeln e cuoceteli se possibile al momento di mangiarli. Sono molto buoni con composta di mele, salsa alla vaniglia (budino alla vaniglia con un goccio generoso di vino bianco) e con molto zucchero e cannella.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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