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RICETTE DI CUCINA
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K. o. cocktail
Kabaub shaami
Kaiser
Kaiserschmarren
Kaiserschmarren 2
Kalitsounia kritis (tortine al formaggio)
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Kipferl con pinoli
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Kirsch alla cannella e pera
Kirsch cocktail
Kisel (purea di frutta)
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Kiss from lino
Kiss kiss
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Kiss-in-the-dark 2
Kiwi alla crema
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Kizzy egg-nog
Kjottkaker
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Knodel 3
Knodel di albicocche
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Kofte alla brace
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Kranz di pasqua
Krapfen
Krapfen 2
Krapfen 3
Krapfen 4
Krapfen 5
Krapfen 6
Krapfen alla nutella
Krapfen carnevale
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Krapfen di fichi al gelato con salsa di lamponi
Krautsalat
Kreas jouvetsi me kritharaki
Kremlin
Kremlin 2
Kriss
Kritios
Krovrizka
Krupnick
Kugelhopf ai porri
Kugelhupf
Kugelhupf 2
Kugelis
Kumala salad
Kumquat caramellati con zabaglione in cialda alle mandorle
Kurt
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Kaiserschmarren
Categoria: Dessert

Ingrediente principale: Uvetta Sultanina
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Austria.
Ingredienti:

30 Cl Latte
140 G Farina
Sale
4 Tuorli D'uovo
4 Albumi D'uovo
30 G Uvetta Sultanina
40 G Zucchero
60 G Burro
Zucchero Vanigliato A Velo
Preparazione:

Mescolate il latte, la farina, il sale e i tuorli finché non ottenete una pasta ben liscia, unite la neve battuta con lo zucchero. Riscaldate in una padella una parte del burro, versatevi l'impasto, gettatevi sopra l'uvetta e friggete lentamente, voltate il tutto e completate la cottura nel forno. A questo punto spezzettate la pasta con la forchetta cercando di ottenere dei pezzetti irregolari da 3 o 4 cm l'uno, versatevi sopra il burro rimasto e saltate il tutto. Zuccherate e servite insieme con le prugne cotte.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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