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INDICE DELLE RICETTE
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Cavideddi Indorati
Categoria: Antipasto

Ingrediente principale: Uova
Calorie: (4 persona)
note: Luogo: Puglia.
Ingredienti:

4 Fette Pane Pugliese
Olio D'oliva Extra-vergine
2 Uova
1 Pizzico Sale
Preparazione:

Sbattere leggermente le uova con un pizzico di sale. In una padella ampia scaldare l'olio; frattanto rigirare le fette di pane una ad una nell'uovo sbattuto. Quando l'olio è caldo ma non bollente tuffarvi una alla volta le fette di pane e farle dorare. Mangiarle belle calde. È una merenda (o spuntino) tradizionale e ricca per i ragazzi.
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Un ringraziamento a Giorgio Musilli di dbricette
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