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FORME O TIPI DI PASTA SEDANI LISCI
Gli ingredienti, la preparazione ed altre informazioni sulla ricetta. Tutti i tipi o forme di pasta.

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Tipi o forme di pasta: sedani lisci - sedani lisci con peperoni e mais - ricette pasta.

FORME O TIPI DI PASTA SEDANI LISCI
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Sedani lisci con peperoni e mais

Categoria: Primo

Ingrediente principale: Pasta sedani lisci
Calorie: (4/5 persona)
note: Per una cottura al dente 13 minuti

Ingredienti:

500 g. di SEDANI LISCI
3 peperoni rossi (600g.)
1 scatola di mais (280 g.)
6 cucchiai di brodo vegetale
1 peperoncino secco spezzettato
1 cipolla a fette, 1 spicchi d'aglio
3 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale e pepe q. b.

Preparazione:

Fate scaldare l'olio d'oliva, mettetevi a dorare, rimestando, l'aglio, la cipolla e i peperoni svuotati e fatti a piccoli pezzi. Aggiungere il mais e il brodo vegetale, il sale, il pepe macinato al momento e il peperoncino spezzettato. Fate insapirire per 10 minuti a media temperatura. Nel frattempo cuocete i SEDANI LISCI al dente in abbondante acqua salata. Scolateli e mescolateli in una terrina con la salsa di peperoni, cospargete di prezzemolo e servite.

Sedani lisci
La pasta creata con la forma di un cilindro metallico d'orato. La forma non è facile da realizzare ma con i giusti strumenti si possono ottenere buoni risultati. Questo tipo di pasta viene classificata in pasta corta.